Pinot Nero Pieve della Rosa

Pinot Nero Pieve della Rosa

9.00

PINOT NERO
I.G.P. DELLE VENEZIE 2016

Colore rosso rubino chiaro.
Profumi intensi di piccoli frutti rossi, con sfumature di pepe e spezie.
Al palato si presenta pieno , armonico vellutato, persistente.
Servizio : Va degustato a 18°-20° in calici ampi.
Accostamenti : Con carni rosse, cacciagione.
Produzione:
Tipo di Terreno: Ghiaioso
Vinificazione: dopo la pigiatura macerazione per 15 giorni.
Fermentazione: a temperature controllata in serbatoi di acciaio
Affinamento: 8 mesi in botticelle di legno
Affinamento in bottiglia: 3 mesi minimo

Acquistabile solamente in confezioni da 6 bottiglie
Categoria: Tag: Product ID: 119

Descrizione

Annata: 2016
Paese di Origine: Italia, Friuli
Uve: Pinot Nero
Zona di produzione :Delle Venezie
Classificazione : IGP
Grado alcolico: 12.1 %
Acidità Totale: 6,1 Gr/L
Ph: 3,54
Fermentazione Malolattica: Avvenuta
Residuo Zuccherino: 7,5 Gr/L
Estratto secco: 28 Gr/L
So2 Totale: 110 Mg/L
So2 Libera: 35 Mg/L

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Contenuto

0,75 lt

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